Resep Puding Coklat

Resep  Puding Coklat

Bahan Puding Coklat :

– 600 ml susu coklat cair

– 100 gram coklat masak, lelehkan

– 100 gram gula pasir

– 2 bungkus agar-agar bubuk coklat

– 1 sendok teh pasta coklat

– Garam secukupnya

Bahan Saos Puding :

– 250 cc susu cair

– 50 gram gula pasir

– 1 butir telur, pisahkan kuningnya

– 1 sendok teh tepung maizena

– 1/4 sendok teh vanili bubuk

– Garam secukupnya

Cara Membuat Puding Coklat :

• Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, susu cair dan garam ke dalam panci, kemudian rebus dengan api sedang sambil diaduk-aduk perlahan.
• Setelah itu tuang coklat masak yang telah dicairkan terlebih dahulu, aduk lagi hingga larut.
• Angkat, tambahkan pasta coklat dan aduk kembali hingga rata.
• Setelah bahan tercampur dan rata, kemudian tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan.
• Tunggu hingga dingin dan masukkan ke dalam freezer.
• Potong puding sesuai selera dan siramkan saos vanila diatasnya.
• Puding coklat siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Saos Puding :

• Campurkan susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili ke dalam panci, kemudian rebus hingga mendidih.
• Setelah itu ambil 1 sendok rebusan susu, lalu tambahkan kuning te;ur, aduk lagi hingga rata.
• Tuang kembali campuran kuning telur tersebut ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan tunggu hingga mengental, sambil diaduk terus.
• Angkat dan dinginkan.